Vetten hebben we nodig. Van de totale calorie-inname dient 30% uit vetten te bestaan. Vetten dienen als bouwstof, leveren energie en geven een verzadigd gevoel. Ieder eetmoment dient ook voor een deel uit vetten te bestaan.
Ter vergelijking:
Magere yoghurt 200 gram 0% vet 70 kcal
Halfvolle yoghurt 200 gram 2% vet 100 kcal
Volle yoghurt 200 gram 3% vet 120 kcal
Tip
Kies voor 125-150 gram volle yoghurt.
Biologische jam of dieetjam?
- praktisch geen calorie winst
- biologische jam natuurlijk volfruit, dieetjam 50% water
- dieetjam bevat zoetstof
- omgerekend krijg je voor dezelfde prijs bij de biologische jam 4x zoveel fruit als bij de dieetjam
- dieetjam is veel duurder
Lichter of zwaarder door light?
Lightproducten kenmerken zich door minder tot 0% vet, toevoeging van zoet- en smaakstoffen en/of geraffineerde suikers. Lightchips, lightmars, fruityoghurt light, frisdrank light en dieetjam zijn voorbeelden van lightproducten.
Ter vergelijking.
100 gram gewone chips: 540 kcal
100 gram light chips: 460 kcal
Waarom kritisch op het gebruik van lightproducten?
- versterking van een ongezond eetgedrag
- de samenstelling van voedingsstoffen is onevenwichtig
- toevoeging van lichaamsvreemde stoffen
- wel eten en niet voeden wekt hongergevoelens op
- ze zijn ongezond
- in verhouding duur
