28. april 2018
Eenvoudige natuurlijke aspergesoep. Supergezond zonder bouillon of bouillonblokjes.
01. februari 2018
Wat is mijn lichaamstype en heb ik een gezond gewicht? Je BMI, vetpercentage en tailleomtrek geven aan of je een gezond gewicht hebt. Bereken je Body Mass Index. Klik op de afbeelding en bekijk de video!
27. januari 2018
Lycopeen antioxidant Zelfgemaakte pastasaus boordevol vitale stoffen Recept voor één persoon - Een eetlepel ketchup - Een vers gesneden tomaat - Kruiden geelwortel/zwarte peper - 5 gram kokosboter of roomboter - 5 ml olijfolie ( niet meekoken ) Bereiding Aan de kook brengen en enkele minuten laten sudderen. Voor opdienen toevoegen 5 ml olijfolie extra vierge. ( niet meekoken ) Tomaat en ketchup Een tomaat bevat lycopeen een helderrood carotoïde. Deze stof beschermt tegen kanker en hart- en...
26. januari 2018
Cholesterol: goed of slecht?Een te hoge cholesterolgehalte in het bloed wordt niet veroorzaakt door de hoeveelheid cholesterol in de voeding, maar door een vetstofwisselingsstoornis in het lichaam. Erfelijkheid, ziektes en levensstijl kunnen de oorzaak zijn van deze vetstofwisselingsstoornis. CholesterolgehalteCholesterol en triglyceriden worden lipiden genoemd. Uit een bloedmonster kan het lipidenprofiel bepaald worden. Een gunstig lipidenprofiel Totale cholesterol < 5.2 mmol/liter LDL <...
25. januari 2018
Groente, fruit, zaden en noten Vrije radicalen en anti-oxidanten Een voorwaarde voor ons lichaam is zuurstof. Voor het leveren van energie wordt voedingsenergie omgezet in biologische energie. Dit gebeurt op celnivo in de mitochondriën. Daarbij hebben we zuurstof nodig. Dit proces verloopt niet vlekkeloos en er ontstaan vrije radicalen. Vrije radicalen Een vrij radicaal is een instabiel en reactief molecuul ( zuurstof oxidant ) dat schade aanricht aan celmembranen, weefsels en andere moleculen...
21. januari 2018
Natuurlijke koolhydraten Koolhydraten en suikers Alle energie die wij nodig hebben voor onze hartwerking, hersenfuncties, lopen, fietsen wordt geleverd door glucose, een enkelvoudige suiker. Deze wordt aangevoerd door het bloed. Koolhydraten leveren op een effectieve wijze een bijdrage aan deze energiemetabolisme.Een gezond voedingspatroon bestaat uit koolhydraten, eiwitten en vetten waarbij 40-50 % van de calorie-inname geleverd wordt door koolhydraten. We onderscheiden complexe en...