- Biologische spinazie 200 gram voor 2 personen
- Neem stoompan en breng water aan de kook. Stoom de spinazie tot deze slinkt. Dit is ongeveer 20-30 seconden.
- Schep deze gestoomde spinazie in een schaaltje en laat afkoelen.
- Daarna pureer deze in de blender tot een mooie emulsie.
- Voor de warme maaltijd deze opwarmen en heel kort koken.
- Voeg voor het opwarmen toe: peper, klontje roomboter en paar blokjes ( geiten ) kaas.
- Een heerlijke spinazie a la creme vers gemaakt en boordevol voedingsstoffen.
